خذ العلم مني
10-03-2011, 02:57PM
معلومات و طرق استخراج دهن العود بالصور
............................................
شجرة العود، شجرة دائمة الخضرة، معمرة
يصل ارتفاعها إلى عشرين متراً، ما عدا نوع " Aquilaria Khasiana "...وهي شجيرة لا يتجاوز ارتفاعها ثمانية أمتار
http://dc16.arabsh.com/i/03448/2f4mwez6ecfb.jpg (http://66.232.98.237/outgoing.php?to=687474703a2f2f6172616273682e636f6d 2f3266346d77657a36656366622e68746d6c)
ساق العود أسطواني أملس، والقلف عبارة عن قشرة رقيقة سمكها في الغالب 4 ملم
لون خشب النبات أبيض خفيف، ورقيق دون رائحة.
وعند تشريح الساق، تتواجد أنسجة اللحاء جنب
إلى جنب مع أنسجة الخشب
تنمو الأشجار في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية من قارة آسيا
وخصوصاً في الأرض الجبلية غير العالية والسفوح ذات التربة الرملية
بدءاًبمنطقة آسام الهندية، التي تتواجد فيها ثلاثة أنواعهي:
"Aquilaria agallocha"وهو النوع الأكثر انتشاراً في آسام
والثانية " Aquilaria malaccensis" ويتركز انتشارها في المناطق الحدودية
مع بورما وتتواجدفي بورما
أما النوع الثالث فهو شجيرات تتواجد في منطقة جبال خسيان الهندية
ولذا فاسمها " Aquilaria Khasiana"
أما في بورمافـتنمو" Aquilaria malaccensis"
وفي كمبوديا وجنوب فيتنام الـ"Aquilaria crassna"
وفي أندونيسيا وماليزيا:"Aquilaria bancana و Aquilaria becariana"
حتى الصين حيث تنتشر الـ"Aquilaria senensis
http://dc16.arabsh.com/i/03448/cr3gn2pn7jy5.jpg (http://66.232.98.237/outgoing.php?to=687474703a2f2f6172616273682e636f6d 2f637233676e32706e376a79352e68746d6c)
كيفية الحصول على خشب العود:
http://dc16.arabsh.com/i/03448/onuyyi1cq405.jpg (http://66.232.98.237/outgoing.php?to=687474703a2f2f6172616273682e636f6d 2f6f6e757979693163713430352e68746d6c)
في العادة نحصل على أجود أنواع خشب العود، من الأشجارالمعمرة
والتي يتراوح عمرها ما بين ((150 - 70 سنة،
على أن تكون الإصابة قدتطورت فيها منذ أكثر من 60 عاماً.
بداية استخراج هذا المكون النادر، يتم بعمليةالحصاد والتقطيع
عبر قطع أشجارالعود في موسم الشتاء وموسم الجفاف.
ويتم ذلك بانتزاعها من جذورها، بواسطة خبراء متمرسين
وقطع الشجرة وقطع الأجزاء المصابة،
وتتوالى التفاصيل التقليدية:
1 ـ فصل الأجزاء المصابة عن غيرالمصابة
2 ـ تنظيف الأجزاء المصابة، عبر استخدام أيدي عاملة محترفة
وباستخدام الكثير من معدات النحت.
http://dc16.arabsh.com/i/03448/fqhurrlrnifx.jpg (http://66.232.98.237/outgoing.php?to=687474703a2f2f6172616273682e636f6d 2f6671687572726c726e6966782e68746d6c)
تخليص العود من الأجزاء الغير مصابة، ومن بعض الأجزاء الغيرخشبية العالقة بالعود
ويتم ذلك بتأني وصبر.
http://dc16.arabsh.com/i/03448/z3ezkyvsismr.jpg (http://66.232.98.237/outgoing.php?to=687474703a2f2f6172616273682e636f6d 2f7a33657a6b79767369736d722e68746d6c)
بعد التنظيف تبدأ عملية التلميع، وذلك باستخدام ما يشبه المبرد المثلم غير الحاد
وكذلك بالأقمشة للحصول على قطع عود نظيفة ولامعة.
وتحفظ النفايات لتستخدم في صنع دهن العود.
عملية الفرز:
يقوم خبراء العودبفرز الخشب حسب معياري الوزن واللون.
فينتج عن عمليةالفرز، تقسيم يأخذ الترتيب الآتي:
http://dc16.arabsh.com/i/03448/trztyh9hm4xh.jpg (http://66.232.98.237/outgoing.php?to=687474703a2f2f6172616273682e636f6d 2f74727a74796839686d3478682e68746d6c)
خشب الدبل السوبر Double Super
وهي القطع السوداءوالثقيلة الوزن، وهي عادة أفضل أنواع خشب العود وأغلاها ثمناً.
أجودها الأسودالصلب الذي يشبه الصخر، ويتميز بكونه لا يطفو على الماء، ولا يتقطر الدهن منه
http://dc16.arabsh.com/i/03448/m3azqm4kbu48.jpg (http://66.232.98.237/outgoing.php?to=687474703a2f2f6172616273682e636f6d 2f6d33617a716d346b627534382e68746d6c)
خشب السوبر Super
ويكون أقل سواد وأقل وزناً. متوسطوهو ذو لون بنّي أكثر منه أسود.
http://dc16.arabsh.com/i/03448/lxp3f483cev1.jpg (http://66.232.98.237/outgoing.php?to=687474703a2f2f6172616273682e636f6d 2f6c78703366343833636576312e68746d6c)
العادي
http://dc16.arabsh.com/i/03448/1ie6576oi2pa.jpg (http://66.232.98.237/outgoing.php?to=687474703a2f2f6172616273682e636f6d 2f316965363537366f693270612e68746d6c)
يتم الحصول على الدهن من أشجار العود المصابة والتي يتراوح عمرها بين ((150 - 30سنة.
وبما أن تقطير خشب العود الممتاز مكلف جداً وسيكون سعر الدهن خيالي،
فلهذا تستخدم في الغالب أخشاب العود الأقل جودة، والناتجة من تنظيف خشب العود
مع أشجار العود الصغيرة (30 سنة) والمصابة.
وتتم العملية حسب المراحل الآتية:
http://dc16.arabsh.com/i/03448/i8wppojxu5zp.gif (http://66.232.98.237/outgoing.php?to=687474703a2f2f6172616273682e636f6d 2f69387770706f6a7875357a702e68746d6c)
1- يتم تقطيع الخشب إلى قطع صغيرة جداً، وإذا كان خشبالعود شبه جيد
إلى قطع صغيرة ويُدق بمطرقة كبيرة، ليتحول إلى فتات مدقوق (هذافي الهند).
وهناك طريقة أخرى تستخدم في تايلاند
وهي طحن خشب العود بمطحنةكهربائية، وتحويله إلى بودرة.
2 ـ يتم نقع القطع الصغيرة أو البودرة هذه في الماء، لفترة تتراوح من 5 إلى 30 يوماً
وخلال هذه الفترة تحدث عملية التخمر،التي تساعد على تحويل جزءٍ كبير من الشمع
الموجود في خشب العود إلى دهن العود.
http://dc16.arabsh.com/i/03448/swa3jenvfc7x.gif (http://66.232.98.237/outgoing.php?to=687474703a2f2f6172616273682e636f6d 2f737761336a656e76666337782e68746d6c)
3ـ يوضع العود المنقوع في مراجل (قدور) تقطير تختلف سعتها من
(300,100,70,60,15) كيلو جرام.
وتمرر أنبوبة التقطير فيها عبر صهريج مياه للتكثيف.
وهناك النوع الحديث المرتبط بمكثف صغير تدور فيه المياه.
تسعرعليها النار، ويشترط بأن تكون نار حطب الأشجار، التي تمتاز بقوة نارها وبطء احتراقها.
ويظل العود على اللهب المعتدل لفترة ما بين (7 إلى (60 يوماً، حسبنوع العود.
كلما كان الخشب جيداً وناتج التقطير كبيراً، يستمر التقطير، والعكس صحيح.
4 ـ يُجمع الدهن المتجمع على سطح الماء في وعاء الجمع عند طرف أنبوبة التكثيف
http://dc16.arabsh.com/i/03448/2izxiuqkoqon.jpg (http://66.232.98.237/outgoing.php?to=687474703a2f2f6172616273682e636f6d 2f32697a786975716b6f716f6e2e68746d6c)
5-بعدها يجمع الدهن باليد، وذلك بوضع الكف في وعاء الجمع،
فيعلق الدهن بها،ثم يتم حكها بالجفنه (وعاء بيضاوي مفتوح) ليسيل إلى داخلها الدهن.
الدهن المجمع يوضع في إناء مفتوح الغطاء لفترة أدناها شهر
مع تعريضه للشمس ليتبخر ما به من ماء.
.....
واخيرا لاتنسوا ترسلولي شوي ... ههه مغرم عووود الرجال
هذا واتمنى لكم المتعة والفائده
</B>
............................................
شجرة العود، شجرة دائمة الخضرة، معمرة
يصل ارتفاعها إلى عشرين متراً، ما عدا نوع " Aquilaria Khasiana "...وهي شجيرة لا يتجاوز ارتفاعها ثمانية أمتار
http://dc16.arabsh.com/i/03448/2f4mwez6ecfb.jpg (http://66.232.98.237/outgoing.php?to=687474703a2f2f6172616273682e636f6d 2f3266346d77657a36656366622e68746d6c)
ساق العود أسطواني أملس، والقلف عبارة عن قشرة رقيقة سمكها في الغالب 4 ملم
لون خشب النبات أبيض خفيف، ورقيق دون رائحة.
وعند تشريح الساق، تتواجد أنسجة اللحاء جنب
إلى جنب مع أنسجة الخشب
تنمو الأشجار في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية من قارة آسيا
وخصوصاً في الأرض الجبلية غير العالية والسفوح ذات التربة الرملية
بدءاًبمنطقة آسام الهندية، التي تتواجد فيها ثلاثة أنواعهي:
"Aquilaria agallocha"وهو النوع الأكثر انتشاراً في آسام
والثانية " Aquilaria malaccensis" ويتركز انتشارها في المناطق الحدودية
مع بورما وتتواجدفي بورما
أما النوع الثالث فهو شجيرات تتواجد في منطقة جبال خسيان الهندية
ولذا فاسمها " Aquilaria Khasiana"
أما في بورمافـتنمو" Aquilaria malaccensis"
وفي كمبوديا وجنوب فيتنام الـ"Aquilaria crassna"
وفي أندونيسيا وماليزيا:"Aquilaria bancana و Aquilaria becariana"
حتى الصين حيث تنتشر الـ"Aquilaria senensis
http://dc16.arabsh.com/i/03448/cr3gn2pn7jy5.jpg (http://66.232.98.237/outgoing.php?to=687474703a2f2f6172616273682e636f6d 2f637233676e32706e376a79352e68746d6c)
كيفية الحصول على خشب العود:
http://dc16.arabsh.com/i/03448/onuyyi1cq405.jpg (http://66.232.98.237/outgoing.php?to=687474703a2f2f6172616273682e636f6d 2f6f6e757979693163713430352e68746d6c)
في العادة نحصل على أجود أنواع خشب العود، من الأشجارالمعمرة
والتي يتراوح عمرها ما بين ((150 - 70 سنة،
على أن تكون الإصابة قدتطورت فيها منذ أكثر من 60 عاماً.
بداية استخراج هذا المكون النادر، يتم بعمليةالحصاد والتقطيع
عبر قطع أشجارالعود في موسم الشتاء وموسم الجفاف.
ويتم ذلك بانتزاعها من جذورها، بواسطة خبراء متمرسين
وقطع الشجرة وقطع الأجزاء المصابة،
وتتوالى التفاصيل التقليدية:
1 ـ فصل الأجزاء المصابة عن غيرالمصابة
2 ـ تنظيف الأجزاء المصابة، عبر استخدام أيدي عاملة محترفة
وباستخدام الكثير من معدات النحت.
http://dc16.arabsh.com/i/03448/fqhurrlrnifx.jpg (http://66.232.98.237/outgoing.php?to=687474703a2f2f6172616273682e636f6d 2f6671687572726c726e6966782e68746d6c)
تخليص العود من الأجزاء الغير مصابة، ومن بعض الأجزاء الغيرخشبية العالقة بالعود
ويتم ذلك بتأني وصبر.
http://dc16.arabsh.com/i/03448/z3ezkyvsismr.jpg (http://66.232.98.237/outgoing.php?to=687474703a2f2f6172616273682e636f6d 2f7a33657a6b79767369736d722e68746d6c)
بعد التنظيف تبدأ عملية التلميع، وذلك باستخدام ما يشبه المبرد المثلم غير الحاد
وكذلك بالأقمشة للحصول على قطع عود نظيفة ولامعة.
وتحفظ النفايات لتستخدم في صنع دهن العود.
عملية الفرز:
يقوم خبراء العودبفرز الخشب حسب معياري الوزن واللون.
فينتج عن عمليةالفرز، تقسيم يأخذ الترتيب الآتي:
http://dc16.arabsh.com/i/03448/trztyh9hm4xh.jpg (http://66.232.98.237/outgoing.php?to=687474703a2f2f6172616273682e636f6d 2f74727a74796839686d3478682e68746d6c)
خشب الدبل السوبر Double Super
وهي القطع السوداءوالثقيلة الوزن، وهي عادة أفضل أنواع خشب العود وأغلاها ثمناً.
أجودها الأسودالصلب الذي يشبه الصخر، ويتميز بكونه لا يطفو على الماء، ولا يتقطر الدهن منه
http://dc16.arabsh.com/i/03448/m3azqm4kbu48.jpg (http://66.232.98.237/outgoing.php?to=687474703a2f2f6172616273682e636f6d 2f6d33617a716d346b627534382e68746d6c)
خشب السوبر Super
ويكون أقل سواد وأقل وزناً. متوسطوهو ذو لون بنّي أكثر منه أسود.
http://dc16.arabsh.com/i/03448/lxp3f483cev1.jpg (http://66.232.98.237/outgoing.php?to=687474703a2f2f6172616273682e636f6d 2f6c78703366343833636576312e68746d6c)
العادي
http://dc16.arabsh.com/i/03448/1ie6576oi2pa.jpg (http://66.232.98.237/outgoing.php?to=687474703a2f2f6172616273682e636f6d 2f316965363537366f693270612e68746d6c)
يتم الحصول على الدهن من أشجار العود المصابة والتي يتراوح عمرها بين ((150 - 30سنة.
وبما أن تقطير خشب العود الممتاز مكلف جداً وسيكون سعر الدهن خيالي،
فلهذا تستخدم في الغالب أخشاب العود الأقل جودة، والناتجة من تنظيف خشب العود
مع أشجار العود الصغيرة (30 سنة) والمصابة.
وتتم العملية حسب المراحل الآتية:
http://dc16.arabsh.com/i/03448/i8wppojxu5zp.gif (http://66.232.98.237/outgoing.php?to=687474703a2f2f6172616273682e636f6d 2f69387770706f6a7875357a702e68746d6c)
1- يتم تقطيع الخشب إلى قطع صغيرة جداً، وإذا كان خشبالعود شبه جيد
إلى قطع صغيرة ويُدق بمطرقة كبيرة، ليتحول إلى فتات مدقوق (هذافي الهند).
وهناك طريقة أخرى تستخدم في تايلاند
وهي طحن خشب العود بمطحنةكهربائية، وتحويله إلى بودرة.
2 ـ يتم نقع القطع الصغيرة أو البودرة هذه في الماء، لفترة تتراوح من 5 إلى 30 يوماً
وخلال هذه الفترة تحدث عملية التخمر،التي تساعد على تحويل جزءٍ كبير من الشمع
الموجود في خشب العود إلى دهن العود.
http://dc16.arabsh.com/i/03448/swa3jenvfc7x.gif (http://66.232.98.237/outgoing.php?to=687474703a2f2f6172616273682e636f6d 2f737761336a656e76666337782e68746d6c)
3ـ يوضع العود المنقوع في مراجل (قدور) تقطير تختلف سعتها من
(300,100,70,60,15) كيلو جرام.
وتمرر أنبوبة التقطير فيها عبر صهريج مياه للتكثيف.
وهناك النوع الحديث المرتبط بمكثف صغير تدور فيه المياه.
تسعرعليها النار، ويشترط بأن تكون نار حطب الأشجار، التي تمتاز بقوة نارها وبطء احتراقها.
ويظل العود على اللهب المعتدل لفترة ما بين (7 إلى (60 يوماً، حسبنوع العود.
كلما كان الخشب جيداً وناتج التقطير كبيراً، يستمر التقطير، والعكس صحيح.
4 ـ يُجمع الدهن المتجمع على سطح الماء في وعاء الجمع عند طرف أنبوبة التكثيف
http://dc16.arabsh.com/i/03448/2izxiuqkoqon.jpg (http://66.232.98.237/outgoing.php?to=687474703a2f2f6172616273682e636f6d 2f32697a786975716b6f716f6e2e68746d6c)
5-بعدها يجمع الدهن باليد، وذلك بوضع الكف في وعاء الجمع،
فيعلق الدهن بها،ثم يتم حكها بالجفنه (وعاء بيضاوي مفتوح) ليسيل إلى داخلها الدهن.
الدهن المجمع يوضع في إناء مفتوح الغطاء لفترة أدناها شهر
مع تعريضه للشمس ليتبخر ما به من ماء.
.....
واخيرا لاتنسوا ترسلولي شوي ... ههه مغرم عووود الرجال
هذا واتمنى لكم المتعة والفائده
</B>